B Grubu Vitaminleri Nedir?

B Grubu Vitaminleri: B Vitamininin birçok çeşidi vardır. Bilinmesi gereken tüm çeşitlerine bu yazımızda özelliklerinden ve hangi besinlerde bulunduğundan bahsedeceğiz.

Genel olarak bakıldığında B grubu vitaminlerinin eksikliklerinde sinir sistemi ve zihinsel faaliyetlerde bozukluk, kalp ve damar sistemi hastalıkları ve de halsizlik görülür.

B1 Vitamini: Kas ve sinir sistemi için gerekli olmakla beraber B1 vitaminin yetersizliğinde iştahsızlık, huzursuzluk, bellek zayıflığı ve dikkat azalması görülür.

B1 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

• Buğday
• Kepek
• Bira mayası
• Taze sebze meyve
• Koyun Eti
• Sığır eti
• Balık Eti
• Yumurta
• Süt

B2 vitamini: Deri dokularının, tırnakların ve saçların oksijen kullanımına destek verir, kepekleri giderir.

Eksikliğinde: dilde kızarma, yanma hissi, ağız çevresi ve dudaklarda kızarma, tahriş, çatlaklar, gözlerde kaşıntı, yanma hissi, katarakt oluşumu, saçların dökülmesi, çocuklarda büyüme yavaşlaması, kilo kaybı, sindirim gibi sorunlar oluşturur.

B2 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

• Karaciğer
• Buğday Unu
• Patates
• Süt
• Yumurta
• Peynir
• Yeşil Sebzeler
• Havuç
• Fındık
• Yer Fıstığı
• Mercimek

B3 Vitamini: Hücrelerin oksijeni kullanabilmeleri için gerekli olan vitamindir. Midede sindirim için gerekli olan asitlerin üretilmesini sağlar.

Eksikliğinde: Mide bağırsak sistemi bozukluğu, “pellegra” adı verilen ve sinir sisteminde fonksiyon bozukluğu, ishal, zihin bulanıklığı, depresyon ve ağır dermatit ve çeşitli cilt lezyonlarına neden olan bir hastalık oluşur.

B3 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

• Kepek
• Yer Fıstığı
• Sakatat
• Kırmızı Et
• Balık
• Buğday
• Baklagiller
• Un
• Yumurta
• Süt
• Limon
• Kabak
• İncir
• Portakal
• Hurma

B5 Vitamini: Doğada bol olduğu için eksikliğine rastlanmaz. Ayrıca, bir miktar B5 vitamini bağırsaklarda da yapılmaktadır.

Eksikliğinde: ise kan şekerinde düşme, ellerde titreme, kalp çarpıntısına neden olur.

B5 Vitamininin Bulunduğu Vitaminler:

• Karaciğer
• Kırmızı Et
• Tavuk
• Yumurta
• Ekmek
• Sebzeler

B6 Vitamini: Sinir sistemi ve hormonların çalışmasını sağlar.

Eksikliğinde: Kansızlık, ciltte kuruluk, görme problemleri, uyuşukluk, adele zayıflığı ve krampları oluşur.

B6 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

• Karaciğer
• Böbrek
• Kırmızı et
• Balık
• Yumurta
• Ekmek
• Sebzeler

B11 Vitamini: Kırmızı kan hücreleri ve sinir dokularının oluşumunda aktif rol oynar. Hücre bölünmesi için gereklidir. Bu yönü ile büyümeyi de sağlar. Anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimi için de gereklidir.

Eksikliğinde: iştahsızlık, kilo kaybı, bulantı, kusma, ishal, baş ağrısı, unutkanlık, çarpıntı gibi bazı kalp sorunları oluşabilir.

B11 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

• Karaciğer
• Böbrek
• Kırmızı Et
• Ispanak
• Marul
• Yumurta
• Ekmek
• Portakal
• Muz

B12 vitamini: Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir.

Eksikliğinde: dilde hassasiyet, şişme, kızarma, hayal görme, depresyon, adalelerde kasılmalar, sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri oluşur.

B12 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

• Karaciğer
• Böbrek
• Kırmızı et
• Tavuk
• Balık
• Süt
• Peynir
• Yumurta

Diğer vitaminlerin özelliklerine bakmak için Buraya tıklayınız.